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　　原標(biāo)題：能宿營、能取火、還能做油潑面！西安這所高校的大學(xué)體育課火了 

　　近日

　　#西安大學(xué)生上課戶外搭灶做油潑面#

　　話題引發(fā)廣泛關(guān)注

　　視頻里，學(xué)生們不僅在戶外做出油潑面

　　還做了炒土豆絲、西紅柿炒雞蛋、

　　土豆燉肉等家常菜

　　連網(wǎng)友都不禁感慨

　　“面食對(duì)陜西人太重要了

　　野外生存都要吃碗油潑面”

　　華商報(bào)記者了解到

　　這是西安工程大學(xué)的體育課之一

　　叫做“野外生存生活訓(xùn)練”

　　從2002年創(chuàng)建至今

　　已經(jīng)有20年的歷史

　　2分鐘搶完700個(gè)名額

　　有學(xué)生苦等這門課2個(gè)學(xué)期

　　“2002年，教育部發(fā)布了《全國普通高等學(xué)校體育課程教學(xué)指導(dǎo)綱要》，綱要說，培養(yǎng)學(xué)生要達(dá)到健全人格，身體素質(zhì)良好，樂觀向上的目標(biāo)。于是，我們就和學(xué)校商量，最后決定開這門課，不僅能讓學(xué)生們鍛煉身體，還能讓他們走進(jìn)大自然。”西安工程大學(xué)專門負(fù)責(zé)這門課的老師李志翔說。

　　野外生存課一經(jīng)開放，就受到了學(xué)生們的歡迎。據(jù)了解，一共700個(gè)課程名額，最快一次2分鐘就被搶光。

　　2018年，在學(xué)校讀大二的小石同學(xué)，苦等了2學(xué)期，終于搶到了這門課。“大一剛?cè)胄＞吐犝f這門課很難搶，終于在大二上學(xué)期，我如愿搶到了野外生存課。”

　　今年讀大一的小姚同學(xué)比較幸運(yùn)，大一就成為“野外生存生活訓(xùn)練”課程的一員。“全班同學(xué)都想選這門課，但只有那么多名額，沒搶到的同學(xué)別提有多難過了。”

　　不敢速降大哭

　　下降成功后再也不恐高

　　華商報(bào)記者了解到，這門課分為理論和實(shí)踐兩部分。

　　“前兩節(jié)課，我們會(huì)給學(xué)生們講野外生存的相關(guān)知識(shí)，保證之后的戶外實(shí)踐部分，能夠安全進(jìn)行。”老師李志翔說。其中，理論課包括野外生存運(yùn)動(dòng)概述、野外生存特點(diǎn)及對(duì)身體鍛煉價(jià)值、野外生存生活訓(xùn)練的組織與策劃。

　　之后就到了實(shí)踐環(huán)節(jié)，包括野外行軍、野外渡河、登山運(yùn)動(dòng)、攀巖速降、值守營地、野外生存宿營安排、野外常用結(jié)繩方法、野外生存的傷病防治、野外生存的取火方法、野外生存的方向辨別、野外生存的食物采集等內(nèi)容。

　　在豐富的實(shí)踐課程中，有一項(xiàng)要考驗(yàn)學(xué)生們的勇氣。小姚同學(xué)說：“巖壁速降的高臺(tái)有13米，我當(dāng)時(shí)有些害怕，腿都在發(fā)抖。但現(xiàn)場的老師和同學(xué)們，一直在鼓勵(lì)我，告訴我正確的下降姿勢。”

　　其實(shí)，腿抖是課堂中的常態(tài)，李志翔記得，曾經(jīng)有一位學(xué)生，因?yàn)椴桓宜俳?，站在高臺(tái)上大哭，眾人為他疏解心情之后，才慢慢緩解。“到現(xiàn)在，我都能記起那個(gè)學(xué)生哇哇大哭的場景。但是，速降成功之后，他再也不怕高了。”

　　油潑面、燉羊肉

　　引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)實(shí)操技能

　　每當(dāng)臨近學(xué)期末，老師們都會(huì)組織學(xué)生進(jìn)入自然，完成一次徒步穿行，親自探尋野外生存的奧秘。

　　李志翔告訴記者，學(xué)期末的這場徒步穿行，一般會(huì)選在周末，一天或兩天時(shí)間，走完35公里的路程。尤其是兩天的行程，學(xué)生們完成一天的穿越后，在提前選定的野外基地里，搭起帳篷、點(diǎn)燃篝火。睡醒后，還有禮儀課堂、射箭體驗(yàn)，以及最重要的廚藝比拼。

　　小姚同學(xué)經(jīng)常在家“掌勺”，5月20日，她和組員分工，展示出精湛的廚藝。“油潑面里的面是組員帶來的。現(xiàn)場，我們生火炒菜，之后把面煮熟，又燒熱了油，一下子淋在面上。我想讓外地同學(xué)也嘗嘗陜西人最愛的油潑面。”小姚同學(xué)說。

　　“還有一次，一位來自陜北的同學(xué)，竟然燉了一鍋羊肉。這樣的學(xué)生很少見。”李志翔說。其實(shí)，李志翔班里的大多數(shù)學(xué)生，并不知道做菜該放多少油、菜什么時(shí)候該出鍋。也正因如此，李志翔希望所有修完這門課的學(xué)生，都能在課后走進(jìn)生活，學(xué)會(huì)實(shí)操技能，照顧自己和家人。