韩一区二区,天天干天天爽人妻一区二区三区,内射中出后入少妇在线观看 ,欧美福利视频在线播放

　　原標(biāo)題：中小學(xué)食堂“外包變自營(yíng)”，為何成了新難題？

　　清晨，天剛蒙蒙亮，一所中學(xué)的食堂門(mén)口，兩名教師正睡眼惺忪地清點(diǎn)送來(lái)的蔬菜。這本該是后勤人員的活兒，如今卻成了教師們的“額外任務(wù)”。校長(zhǎng)方梅嘆了口氣：“自從食堂從外包轉(zhuǎn)自營(yíng)，老師們不僅要教書(shū)，還得管買(mǎi)菜、盯廚房、選鍋具……自己干食堂，比外包難太多了。”

　　校長(zhǎng)方梅的一句感慨，道出了當(dāng)下中小學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)模式變革背后的無(wú)奈與困境。從外包轉(zhuǎn)為自營(yíng)，本是為了守護(hù)孩子們“舌尖上的安全”，可如今這場(chǎng)變革，卻似乎陷入了新的困局。

　　近年來(lái)，中小學(xué)食堂外包亂象頻發(fā)，食品安全責(zé)任劃分不清、“一包了之”“只包不管”等問(wèn)題不斷暴露。為了改變這一狀況，國(guó)家多次發(fā)出治理指示，2019年相關(guān)部門(mén)明確提出，具備條件的中小學(xué)、幼兒園食堂原則上采用自營(yíng)方式供餐 。一時(shí)間，全國(guó)多個(gè)省份積極響應(yīng)，出臺(tái)配套文件，大力推動(dòng)中小學(xué)食堂自營(yíng)化。

　　然而，現(xiàn)實(shí)卻給這場(chǎng)變革潑了一盆冷水。表面上，許多學(xué)校紛紛完成了從外包到自營(yíng)的轉(zhuǎn)變，可實(shí)際上，“上有政策、下有對(duì)策”的情況屢見(jiàn)不鮮。

　　部分學(xué)校食堂對(duì)外宣稱自主運(yùn)營(yíng)，背地里經(jīng)營(yíng)權(quán)卻通過(guò)人員勞務(wù)派遣、食材供應(yīng)、設(shè)備租賃等各種拆分形式，依然流向餐飲企業(yè)。“要干的活和干活的人都沒(méi)變，卻不得不私下進(jìn)行。”一位業(yè)內(nèi)從業(yè)者的話，揭開(kāi)了這場(chǎng)變革背后的暗流涌動(dòng)。

　　對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō)，自營(yíng)食堂面臨著重重挑戰(zhàn)。就像方梅校長(zhǎng)遇到的情況，學(xué)校事務(wù)本就繁雜，自營(yíng)食堂后，不僅要從教師中抽調(diào)人員無(wú)償參與管理，校長(zhǎng)自己也得事無(wú)巨細(xì)地操心，大到食材招標(biāo)，小到挑鍋選灶、更換廚師，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能掉以輕心。這無(wú)疑大大增加了學(xué)校的管理成本和工作負(fù)擔(dān)，讓許多學(xué)?？嗖豢把?。

　　但回過(guò)頭來(lái)看，外包模式也并非沒(méi)有問(wèn)題。曾經(jīng)，外包模式憑借市場(chǎng)化運(yùn)作的優(yōu)勢(shì)，為學(xué)校減輕了不少管理壓力?？捎捎诒O(jiān)管不到位，一些餐飲企業(yè)為了追求利益最大化，忽視食品安全，導(dǎo)致校園食品安全事故時(shí)有發(fā)生。孩子們吃得不安心，家長(zhǎng)們也憂心忡忡。

　　多位受訪專家說(shuō)得很對(duì)，無(wú)論自營(yíng)還是外包，都各有利弊。當(dāng)學(xué)校既缺乏專業(yè)的管理能力，又沒(méi)有完善的監(jiān)督制衡機(jī)制時(shí)，這兩種模式都有可能成為權(quán)力尋租的溫床。自營(yíng)可能因?yàn)楣芾聿簧?、資源不足而出現(xiàn)問(wèn)題；外包則容易因?yàn)楸O(jiān)督缺位，讓不良企業(yè)鉆了空子。

　　這場(chǎng)中小學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)模式的變革，不應(yīng)該只是簡(jiǎn)單地在自營(yíng)和外包之間做選擇，更需要我們重新審視食堂治理體系的科學(xué)性與有效性。如何建立一套完善的監(jiān)督機(jī)制，讓兩種經(jīng)營(yíng)模式都能在有力的監(jiān)管下規(guī)范運(yùn)行，如何提升學(xué)校的管理能力，讓自營(yíng)模式真正發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，如何加強(qiáng)對(duì)餐飲企業(yè)的約束，讓外包模式回歸服務(wù)本質(zhì)……這些都是校園食品安全治理無(wú)法回避的必答題。

　　畢竟，中小學(xué)食堂承載著孩子們的健康成長(zhǎng)，牽動(dòng)著無(wú)數(shù)家長(zhǎng)的心。我們期待，在這場(chǎng)變革中，能夠找到真正適合的經(jīng)營(yíng)模式和監(jiān)管方式，讓孩子們?cè)趯W(xué)校都能吃上安全、健康、美味的飯菜，讓家長(zhǎng)們不再為孩子的飲食安全提心吊膽。這不僅是對(duì)孩子們負(fù)責(zé)，更是對(duì)整個(gè)社會(huì)的未來(lái)負(fù)責(zé)。